近年來，柳州螺螄粉堅持工業化發展理念，走出了一條特色產業升級之路。據SIAL China了解，今年1—4月，柳州出口的螺螄粉貨值700萬元。

2021年4月29日，第十三屆全國人民代表大會常務委員會第二十八次會議表決通過《中華人民共和國反食品浪費法》（以下簡稱《反食品浪費法》），自公布之日起施行。《反食品浪費法》的立法目的是防止食品浪費，保障國家糧食安全，弘揚中華民族傳統美德，踐行社會主義核心價值觀，節約資源，保護環境，促進經濟社會可持續發展。《反食品浪費法》規定了食品安全監管部門在反食品浪費方面的監督職責，以及食品生產經營企業在反食品浪費方面應盡的義務，同時對于消費者如何做好反食品浪費做出了規定和提醒。那么，《反食品浪費法》對食品生產企業主要規定了哪些反食品浪費的義務？該法實施以后，食品生產企業要注意什么？本文中，SIAL China為大家作出解讀。

隨著綜合保稅區功能不斷完善，政策優勢更加明顯，區內新業態不斷涌現，近年來，更多食品企業在綜合保稅區開展食品加工業務。食品企業在綜合保稅區內發展的政策有哪些，優勢在哪里？SIAL China為你解答。

調味品，每個家庭日常生活的剛需產品，SIAL China了解到，通過疫情這只黑天鵝產生的效應，讓越來越多的行業龍頭開始從傳統大規模的開店渠道為王的模式，轉向一二線集中，三四線下沉的運營時代中來。

在過去的一年里，由于新冠肺炎疫情等多重因素的疊加，全球乳制品格局發生了顯著變化。那么已經到來的2021年，乳制品行業會發生哪些變化？SIAL China預測，新的一年，乳制品和植物性革命、健康和免疫、創新包裝，甚至實驗室制造乳制品或將成為可能。

據SIAL China了解，2017-2020年，袋裝螺螄粉年產銷量由30億元上漲至105.6億元，預計到2022年產業產值將達到300億元；而網紅品牌拉面說，5年6輪融資，2020年的銷售額更是超過了6個億。

2020年初，受新冠疫情影響，所有的事物都發生了質的改變，模式變了，玩法變了，甚至連生活習慣也發生了改變。在新冠疫情最嚴重的時候，電商、物流等行業贏來了大爆發，線下門店無人問津，甚至被迫轉型或直接面臨倒閉。SIAL China看到，在足不出戶的日子里，大家更看重線上，僅憑網絡去了解世界，發現世界，線上營銷概念被重新定義。

隨著科技改變生活，SIAL China看到當下大家也越來越注重“個體感受”，隨之也帶火了各賽道創業項目。民以食為天，可作為辦公室與下午茶的休閑零食品類，與大眾生活的互動也越來越親密。然而作為一個吃貨大國，不同地區有不同的口味，這也直接導致了受眾人群的不同，及品牌差異化。