肅南高山細(xì)毛羊作為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，承載著祁連山的生態(tài)滋養(yǎng)與裕固族千年游牧智慧，每一口都是自然本真的鮮美。 “食藥食同源牧草，喝祁連冰川融水。肉色鮮紅，風(fēng)味鮮香”，富含氨基酸及多種微量元素。當(dāng)?shù)啬撩褚琅f延續(xù)四季轉(zhuǎn)場(chǎng)，是順應(yīng)自然節(jié)律，也是對(duì)生態(tài)的保護(hù)，草場(chǎng)的變換也使羊群能夠吃到不同海拔不同生長(zhǎng)環(huán)境的天然牧草，保證了羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與風(fēng)味。