智能型水浴殺菌釜具有快速升溫、快速降溫的特性，可使食品口感、色澤、保質期達到比較好的狀態，主要針對軟包裝、PP瓶等包裝的產品進行安全、節能、保存營養的滅菌，整個設備由工藝殺菌罐、熱水儲水罐、平衡系統組成，完全符合FDA要求。