經濟日報-中國經濟網5月21日訊（記者 周宇寧）一年一度的世界食品全產業(yè)鏈大會——SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱“SIAL China國際食品展”）5月20日在上海圓滿閉幕。為期三天的展會為特邀買家與展商完成了近2000場商務配對，還邀請了2010年諾貝爾經濟學獎得主Christopher A.Pissarides、中國知名經濟學家吳曉求和近百位食品行業(yè)精英現(xiàn)場演講。

 

經濟日報-中國經濟網記者 周宇寧/攝

　　SIAL China國際食品展由法國高美愛博集團和商業(yè)發(fā)展中心共同主辦，本屆展覽面積達到18萬平米，超過4,500家全球展商參展，展出超過30萬件產品。 

　　遵循國家政策 加強中歐貿易交流 

　　當下，全球經濟一體化的走勢突出，在中國構建“國內國際雙循環(huán)”新發(fā)展格局的背景下， China國際食品展給全球食品飲料企業(yè)創(chuàng)造了融入國內大循環(huán)的商務發(fā)展機會，助力中國與全球食品飲料市場的互通。本屆展會同期召開了全球新零售峰會、國際乳業(yè)合作論壇、食品供應鏈論壇、電商平臺招商大會、進口食品峰會等10個論壇及多場活動與賽事，線下共吸引超過4萬人參與?；顒悠陂g，SIAL China國際食品展采取全球直播的方式，共吸引來自全球200多個國家與地區(qū)，數(shù)百萬人實時在線觀看。

 

經濟日報-中國經濟網記者 周宇寧/攝

　　今年，SIAL China國際食品展與SIAL Paris、XTC、Kantar、Kantar中國、中國保健協(xié)會保健資訊服務工作委員會及艾瑞咨詢聯(lián)合，首次對外發(fā)布了《2021食品飲料新消費增長白皮書》。  

　　作為全球食品行業(yè)的重要賽事的SIAL創(chuàng)新大賽在現(xiàn)場公布獲獎名單：內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、南澳大利亞食品公司以及新昇行有限公司的相關產品分獲金銀銅獎。此外，展會現(xiàn)場還舉辦了名廚盛宴、美食廚房、二十一道菜、D特壓的沖煮大賽、LAS咖啡拉花比賽等精彩活動。 

 

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　　在展會現(xiàn)場為特邀買家與展商完成了近2000場商務配對。其中，為長春歐亞集團、北京華聯(lián)、物美、首農、蘇寧易購等近300家企業(yè)提供了商務洽談服務，現(xiàn)場共簽訂意向采購合同15億元。 

　　此外，中國農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、央聯(lián)食品保障分會、中國百貨商業(yè)協(xié)會、全國城市農貿中心聯(lián)合會、廣東省進口食品協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會等共計3000人的定向專業(yè)采購團到場參觀，創(chuàng)下了買家組團新紀錄。