寒露節氣前后飲食指南

2019/10/09

作者：未知

寒露節氣的到來，意味著秋季的天氣特征更為明顯了。寒露之后，氣溫將繼續下降，空氣也變得更加干燥，若是不注意保養，身體容易生病受傷。在飲食上，我們也應多加注意，一份寒露節氣前后的飲食指南速來了解。

1、多食甘淡、滋潤的食物

寒露節氣多吃甘淡、滋潤的食物能幫助滋補脾胃、滋潤肺腸，對于預防和治療咽干口燥有好處。此類食物有銀耳、雪梨、蘿卜、蘋果等。如果滋補脾胃，可以食用溫熱的山藥粥、甘蔗粥、生地粥、玉竹粥等等。當然，用糯米或是粳米烹飪而成的粥也適合作為早餐食用。

2、酸性食物

酸味具有收縮和收斂的作用，吃進人體以后，能夠防止氣機發散，防止能量損失。而且酸味還能收斂補肺。秋季干燥寒冷，肺臟容易受到侵襲，適當吃點酸可以進行彌補。常見的酸味水果有橘子、葡萄、山楂等，但是不能一次性吃太多，否則可能會造成腸胃損傷，帶來不適。

3、“根”菜

古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季節，應季的根菜大量上市，這時的根菜既新鮮又便宜，而且耐儲藏，特別適合食用。常見的“根”菜有蓮藕、山藥、蘿卜、馬鈴薯之類的。其中，山藥富含大量的維生素B和礦物質鉀等營養物質，不僅增加飽腹感使人耐餓，還具有豐富的營養成分，因此是對減肥人群十分友好的食品之一。

4、吃螃蟹要克制

螃蟹性寒并不適合多吃，由于寒性較大，過多進食螃蟹容易造成腹瀉等身體不適。此外，目前正是柿子上市的季節，但柿子和螃蟹同食可能生成結石，因此，這兩種食品應避免同時進食。

（轉自《99健康網》《寒露節氣前后如何飲食吃對了才養生》）

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