據國際食品飲料展了解，近年來，伴隨著國內消費者對健康化、便捷化食品的追求，預制菜行業獲得了高度的關注，迎來了巨大的發展機遇。其中，“硬核名菜”福建佛跳墻更是火速出圈，備受國民消費者追捧。 數據顯示，2021年佛跳墻預制菜線上全渠道產業規模約10億元，未來5年有望突破百億大關。

可口可樂首款元宇宙概念限定產品登陸、「PLANTAG植物標簽」推出植物基咖啡、「百利」推出新品：輕怡甜酒，輕糖輕熱量｜食飲周刊

由法國高美艾博展覽集團、中國商業聯合會、北京愛博西雅展覽有限公司于5月16-20日共同主辦的“SIAL國際食品周”圓滿的落下了帷幕。SIAL國際食品周是SIAL國際食品展（上海）為提振疫情期間食品從業者信心，推動行業交易與交流，整合平臺優勢資源，以“食品貿易線上新生態”為目的，傾力打造的集“峰會、展示、商貿對接”于一體的又一SIAL品牌行業盛會。