牧壹依托澳大利亞發達的畜牧養殖技術和牛肉標準化體系，建立現代化牧場并深入育肥、屠宰等各個環節，為牛肉品質提供源頭保障。其核心主打產品為：高端和牛肉、高端谷飼安格斯牛肉、谷飼牛肉。

涮大師是研究火鍋美味的專業探索大師，秉承“專為火鍋發燒而生”的理念，從源頭臻選全球優質食材用真才實料鑄就高品質火鍋菜品，探索豐富多樣的火鍋菜譜，真正實現“健康食材，品質生活”。