海南青衣魚(yú)僅棲息于 4-40 米深海純凈珊瑚礁水域，無(wú)法人工養(yǎng)殖，野生存量稀少，尤顯珍貴。魚(yú)身呈青藍(lán)金屬光澤，背鰭帶黑斑，辨識(shí)度極高。肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，呈蒜瓣?duì)睿瑹o(wú)細(xì)刺、僅主骨，魚(yú)皮富含膠質(zhì)，口感彈滑鮮甜。營(yíng)養(yǎng)上高蛋白低脂肪，富含膠原蛋白、硒及鉀磷等礦物質(zhì)，老人孕婦皆宜。多為野生手捕，上岸后嚴(yán)格鎖鮮，是高端宴席與送禮佳品，盡顯南海原生海味的頂級(jí)鮮醇。

-15°C冷凍保存

生于南海純凈珊瑚礁海域，棲于深海潔凈水域的海南青衣魚(yú)，學(xué)名舒氏豬齒魚(yú)，是海南名貴野生海味，更是老饕私藏的高端珍饈。它對(duì)生長(zhǎng)水質(zhì)要求極高，依賴天然深海生態(tài)環(huán)境，無(wú)法人工批量養(yǎng)殖，全程漁民深海手捕，存量稀缺，每一條都是大海饋贈(zèng)的原生好味。 魚(yú)身通體青藍(lán)透亮，泛著細(xì)膩金屬光澤，體態(tài)雅致辨識(shí)度十足。肉質(zhì)更是一絕，肌理緊實(shí)細(xì)膩，呈天然蒜瓣?duì)睿瑑H有主骨、無(wú)細(xì)碎小刺，老人小孩安心食用。魚(yú)皮膠質(zhì)飽滿，入口彈滑軟糯，魚(yú)肉自帶深海天然鮮甜，低脂高蛋白，富含膠原蛋白與多種人體所需微量元素，鮮而不腥、嫩而不柴。 從深海捕撈后即刻鮮活鎖鮮，牢牢鎖住原生海味營(yíng)養(yǎng)。無(wú)論是清蒸保留本味、燉湯熬制鮮湯，還是家宴小炒、高端宴客送禮都格外合適。不必遠(yuǎn)行赴海南，便能品鑒地道南海深海珍鮮，舌尖淪陷，盡享自然純粹的海味盛宴。