佳奮腐竹精選非轉基因東北大豆為原料，浸泡、磨漿、煮漿凝固撿拾、蒸汽管道烤爐房烘干而成。佳奮頭漿腐竹，選用頭漿精制而成，具有表面油亮光澤，無雜質，顏色呈豆皮的米黃色，質硬易折，條狀折斷有空心的優質腐竹外觀特色，耐煮不易爛，豆香濃郁、彈嫩鮮爽。