甄選貴州黃牛肉，肉質(zhì)緊實飽滿，匠心切制大塊肉丁，肉粒厚實足量、用料扎實。融合秘制鹵料與醇香辣椒，經(jīng)傳統(tǒng)鹵制工藝慢火熬煮，層層入味。佐餐、下飯、拌面、下酒搭檔。