有機(jī)頭水紫菜
? 236? 中國(guó)大陸
產(chǎn)品類(lèi)別:
展品亮點(diǎn)
養(yǎng)殖,生產(chǎn),銷(xiāo)售為一體的廠(chǎng)家,源頭更有保障。
展品介紹
連云港海邊自己的養(yǎng)殖區(qū)域精心培育的紫菜,選取新鮮生長(zhǎng)較嫩部分加工成嫩芽紫菜,新鮮優(yōu)質(zhì)的紫菜呈深紫褐色或墨綠色,表面有光澤,觸感干燥蓬松,碎片邊緣整齊,帶有淡淡海藻清香。
紫菜的常見(jiàn)做法:
紫菜蛋花湯:將雞蛋攪勻,加水?dāng)嚢瑁湃肭兴榈淖喜耍』鹬蠓屑纯伞5耙阂部稍陉P(guān)火后沿鍋邊緩慢倒入,用余溫定型成薄片。
紫菜豆腐湯:把嫩豆腐切成丁,與撕碎的紫菜一同放入沸水中,中火煮3分鐘,撒上蝦皮、蔥花,滴兩滴香油。
紫菜炒飯:把泡發(fā)切碎的壇紫菜與米飯、香腸、胡蘿卜條、雞蛋等食材搭配,放進(jìn)鍋里翻炒,做成紫菜炒飯。
涼拌紫菜:紫菜泡發(fā)洗凈后,可加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油等調(diào)料拌勻,制成涼拌菜。





