原香保真，風(fēng)味純粹：以綠色無(wú)藥殘優(yōu)選生姜為原料，完成分離處理后，進(jìn)行特殊濃縮工序，從根源上避免揮發(fā)性香氣成分流失。通過精細(xì)化處理去除粗纖維，保留天然淀粉與多糖，質(zhì)地細(xì)膩?lái)樆越喾雍繛闄z測(cè)指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)“功能性+原生風(fēng)味”雙重優(yōu)勢(shì)，留存新鮮生姜的天然清香與柔和辛辣風(fēng)味。 柔性定制，適配多元：支持多產(chǎn)地多品種的姜源定制，涵蓋山東大姜、云南小黃姜、青姜、白姜、紅芽姜等品類，精準(zhǔn)匹配不同產(chǎn)品的風(fēng)味與品質(zhì)要求，并可柔性定制濃縮程度、多酚含量、固形物含量；同時(shí)支持姜黃、黃芪等 “藥食同源”食材的協(xié)同加工，為功能型產(chǎn)品開發(fā)提供技術(shù)支持； 天然原生，成分完整：在保留高有效成分的基礎(chǔ)上，保留生姜的天然香氣，口感醇厚、姜香濃郁，更契合天然健康的產(chǎn)品需求。 核心參數(shù)： 原香姜汁姜多酚含量：0.85-1.26（mg/mL）。 應(yīng)用領(lǐng)域： 1.適用于食品飲料加工、餐飲調(diào)味、健康飲品、保健食品、特醫(yī)食品、支持HPP產(chǎn)品生產(chǎn)等多個(gè)場(chǎng)景。不適合直接飲用，可按多酚含量稀釋20-50倍，最適多酚含量為0.03-0.04mg/ml; 2.支持根據(jù)客戶需求進(jìn)行濃度定制，但注意過度濃縮會(huì)影響風(fēng)味； 3.可復(fù)合口味調(diào)配（如搭配檸檬、蜂蜜、草本等風(fēng)味）。