白瓜子,是雪片瓜的種子,是黑龍江及內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品。白瓜子多在夏天成熟,外表顏色為白色,個(gè)頭大,種仁扁平,含有大量的泛酸和豐富的微量元素鋅、鎂,可以預(yù)防血壓升高,也能營養(yǎng)心肌,提高人類心臟功能。