吃南瓜子對男人的肝腎具有一定的補益作用，尤其是對男人的夜尿頻多具有一定的固攝作用。南瓜子從中醫學歸肝腎經，對肝臟也有一定的保護作用。現代醫學研究南瓜子含有多種人體必須的蛋白質、微量元素。