XHH-400型鮮肉開片機是新一代牛羊肉、豬肉去皮、油膘、鴨胸等開片機,最終切片不剩料頭。加裝水管降溫裝置，延長刀帶使用壽命,刀片刀刃采用高合金工具鋼制造，硬度高，韌性大不崩刀，不生銹；切削速度可無極調整；能耗小,設有安全保護開關，保障操作者使用安全。