華中農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的適于蒸煮米飯的美味黑米品種華墨香，含花青素、膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。將產(chǎn)于江漢平原“雙水雙綠”生產(chǎn)體系的華墨香黑米以尉遲為系列品牌，喻保障人民健康之保護(hù)神。